Bagaimana Musim wajan

Bumbu wajan adalah proses

Catering yang enak hanya di Catering di Jakarta

 mempersiapkan wajan baru untuk digunakan . Proses ini tidak hanya membersihkan wajan untuk menghilangkan minyak atau film tersisa di atasnya oleh produsen , juga mempersiapkan wajan Anda untuk hidup lama di dapur Anda .
Sebuah contoh yang baik tentang pentingnya bumbu wajan datang ke pikiran ketika saya ingat saat ibu saya berhenti menggunakan model lama , sangat Soto besi cor wajan nya ayam goreng dan pindah ke "modern " stainless panci stainless . Sebagai seorang anak , saya mungkin tidak mengerti dampak dari bumbu panci , tapi aku ingat bahwa stainless panci ayam goreng telah ada di mana dekat rasa ayam dari tua , berpengalaman pan nya . Semua rasa yang menumpuk pada besi cor lamanya wajan benar-benar membuat rasa ayam lebih baik . Panci baru kehilangan semua rasa . Baru tidak selalu baik .
Harus wajan menjadi berpengalaman ?
Sebelum Anda mulai untuk memasak dalam wajan Anda perlu memutuskan apakah itu perlu berpengalaman karena tidak semua wajan harus berpengalaman . Beberapa wajan datang pra - berpengalaman dan beberapa, seperti wajan dengan permukaan non-stick , tidak memerlukan bumbu .
Jika Anda telah memilih - seperti banyak profesional dan amatir penggemar - untuk membeli wajan yang terbuat dari baja karbon atau besi cor non - dilapisi , maka Anda akan perlu untuk musim itu wajan . Jika kebutuhan wajan Anda sebaiknya bertemu dengan salah satu bahan lainnya , bumbu tidak hanya tidak diperlukan , kemungkinan yang paling tidak mungkin .
Bumbu wajan adalah salah satu hal yang paling penting yang dapat Anda lakukan untuk memasak masakan Cina atau Asia otentik . Hal ini paling mungkin bahwa wajan baru Anda akan datang dengan beberapa petunjuk tentang awal bumbu . Mereka instruksi bisa menjadi salah satu dari beberapa cara yang berbeda untuk musim wajan atau mungkin termasuk semua pilihan .
LANGKAH-LANGKAH UNTUK SEASONING WOK A

Memasak Rahasia Untuk Spice Up Makanan Anda

Berapa kali Anda takut akan

Catering yang enak hanya di Catering di Jakarta Selatan

 ke dapur untuk membuat sarapan , makan siang , atau makan malam ? Anda mungkin perlu perspektif baru . Memasak bisa menyenangkan dan santai jika Anda mencoba untuk melihat dengan cara lain . Berikut adalah beberapa tips memasak beberapa yang pasti untuk mendapatkan selera Anda kesemutan dan menarik koki batin Anda untuk keluar .
Sebuah titik awal yang bagus ketika mencari untuk memperluas repertoar memasak Anda adalah perpustakaan setempat Anda atau toko buku . Carilah yang mengandung masak resep dasar dan sederhana bagi Anda untuk berlatih dan have fun mempersiapkan . Percobaan dengan beberapa resep , dan beri diri Anda waktu dalam menyempurnakan keterampilan memasak Anda .
Ketika kue kerak untuk kue atau kue tar , meninggalkan mereka dalam oven untuk memanggang sedikit lebih lama dari yang direncanakan . Melewati biasa warna cokelat pucat dan membawa mereka ke emas karamel . Ini warna yang lebih dalam adalah bukti bahwa gula telah karamel di kerak untuk menambah rasa manis .
Potong daging sangat tipis dan dengan bias ketika Anda stirfrying . Ada trik untuk ini , dan dapat mengambil sedikit waktu . Ketika daging adalah perusahaan, tidak beku , iris seberang gandum pada sudut 45 derajat .
Apakah Anda pernah memiliki perasaan bersalah ketika Anda telah dibuang buah busuk ? Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah Anda hanya bisa memotong bagian dengan cetakan dan menyimpan sisanya ? Anda harus tidak pernah makan atau menyimpan sepotong buah yang mempunyai cetakan di atasnya . Jika Anda melihat buah yang mulai membusuk , hanya membuangnya karena meskipun beberapa bagian terlihat sehat , cetakan memiliki kemungkinan besar sudah tersebar di seluruh .
Jika Anda ingin crispier , dan renyah kentang goreng , lalu rendam kentang dalam mangkuk air dingin untuk jangka waktu setidaknya setengah jam sebelum digunakan . Perendaman kentang diiris dalam air dingin memperkuat serat kentang sehingga mereka tidak akan memecah begitu banyak ketika Anda menggorengnya dalam minyak panas.
Salah satu cara untuk membuat kentang tumbuk mempertahankan selera mereka tetapi mengandung kalori sedikit kurang lemak dan adalah untuk menggantikan beberapa dari mereka dengan jumlah yang sama dari kembang kol . Karena kembang kol hambar , itu akan bercampur benar dengan kentang bersama dengan bahan lainnya. Sebagai bonus , kembang kol adalah tekstur dan warna yang sama seperti kentang , sehingga tidak ada yang akan menjadi lebih bijaksana bila Anda meningkatkan kandungan gizi dan menurunkan kandungan kalori kentang tumbuk Anda .
Ketika Anda memasak , menggunakan bahan-bahan segar , bukan yang beku atau kering untuk hasil terbaik . Menggunakan bahan-bahan segar yang tersedia . Mereka tidak hanya enak pada umumnya , tetapi mereka juga cenderung lebih murah , juga.
Gunakan tips-tips untuk makan berikutnya . Ketika Anda akhirnya membuat dan mencicipi makanan Anda, Anda dapat belajar bahwa memasak tidak semua yang buruk. Akibatnya, Anda mungkin angin keinginan itu , dan , akhirnya , Anda mungkin menikmati bereksperimen dengan berbagai resep dan makanan . Jangan takut untuk mencoba tangan Anda di memasak .